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zoom RSS クロアチアワインのお話ーその3 沿岸地帯イストラ

<<   作成日時 : 2005/09/10 18:53   >>

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クロアチアの沿岸部で、中央・南部ダルマチアと並んで大生産地なのが
イストラ半島の生産地イストラ(Istria)です。半島の面積は2,820km2。

土壌
カルスト台地
中心部にある丘から西、南に向かって海まで、ゆるやかな斜面が続く。

気候
「暑い夏、温暖な冬」地中海性気候
・EUの気候区分ではC2に相当。
・アメリン&ウィンクラー博士の積算温度区分では Region 3,4。
  (積算温度 1,651-2,204度日) イストラが平均値。
・年間平均気温 
・平均日照時間 2,388時間

ワイン
西部は白が中心。中央部は赤が中心。
Vruhunsko 6 Kvalitetno 116

代表的なワイン 
(場所)       (品種名)
ブイェ/Buje マルヴァジヤ(Malvazija) 白
  イストラのマルヴァジヤの中でも最も有名。

モトヴン/Motovun テラン(Teran)赤
  体によいとヨーロッパの宮廷でも愛飲。

その他:
メルロ、カベルネー・ソーヴィニヨン、シャルドネといった外来品種が導入され高い評価を得ている。ポーレッチュ/Porecで造られるカベルネー・ソーヴィニヨンは、この地域でも最高のワインと評価されている。同じくポーレッチュのメルロも評価が高い。

ポーレッチュで毎年行われるVINISTRA(品評会・展示会)では、イストラのワインが約300種ほど並ぶ。


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