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<<   作成日時 : 2005/09/09 17:16   >>

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今日は、クロアチアでも大生産地のひとつ、中央・南部ダルマティア(Srednja i Juzna Dalmacija)のご紹介。

土壌:
「カルスト地帯」
カルストとは、石灰岩台地に見られる特殊な溶食地形のこと。これは、ジュラ紀や白亜紀の石灰岩やドロマイト、泥灰岩が主体。その上にいろいろな土壌。
さらに第四紀のテラ・ロッサ(赤い粘土質の土壌)。

気候
「暑く乾燥した夏、温暖で雨の降る冬」

・EUの気候区分ではC3に相当。
・アメリン&ウィンクラー博士の積算温度区分では Region 4。
  (積算温度 2,206度日以上)
・年間平均気温 16-17℃(最低 4-8度(1月)、最高25-30度(7月))
・平均日照時間 2,200時間〜2,700時間
・島々や沿岸地帯での気候には場所により大きな差がある。
・一日あたりの平均日照時間:
コルチュラ島(Vela Luka) 5.4時間
  フヴァール島   7.4時間 =気温25℃を超える日が最も多い島
・年平均降雨量  260mm〜1500mm
  パラグルジャ島  260mm/年
  フヴァール島   700mm/年

ワイン:
品種名か、造った場所をワイン名にしているのがほとんど。場所により気候などが異なるので、長い年月をかけて各土地を代表する土着品種があります。

  (品種名) (場所)
Babic(黒) Primosten
バビチュ

Vugava(白) Vis 島 (畑 Podspilje)
ヴガヴァ

Plavac mali(黒) Peljesac半島、Hvar島
プラーヴァッツ・マリ (畑 Dingac,Postup,Hvarske Plaze)

Grk(白) Korcula島 (畑 Lumbarda)
グルク

Posip(白) Korcula島(畑 Cara Smokvica)
ポシップ



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